Dr. Ivam Moritz assume a cozinha gourmet do Emporium Jazz

Publicado em 12 de setembro de 2016

A tão esperada temporada de primavera está cada vez mais próxima e com ela vem novidades incríveis, a partir de hoje, nas segundas-feiras nossos vizinhos do Centro e da Agronômica terão 50% de desconto no cardápio, basta trazer seu comprovante de residência. E não para por aí, o cozinheiro deste próximo sábado é um conhecido médico de Floripa, Dr. Ivam Moritz, que será assessorado pelo amigo Armando Sabino. Nossa tradicional degustação terá vinhos da Vinícola Casa Valduga do Vale dos Vinhedos sob o comando do sommelier Celito Sabbi.

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Alexandre Di Bernardi e WG no Emporium Jazz

Publicado em 5 de setembro de 2016

O Emporium Jazz recebe Alexandre Di Bernardi, manezinho ilustre e bom partido desta capital, para comandar o almoço do próximo sábado. E, para repetir a dose de sucesso, ele cozinha com seu fiel amigo Wilfredo Gomes, que agora é papai e tem curtido a vida ainda mais. Em nossa delicatessen tem degustação incrível de vinhos da Importadora Porto Fino, sob o comando do sommelier Vênancio Gomes.

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Essência Manezinha no Emporium Jazz deste Sábado

Publicado em 29 de agosto de 2016

Ele costuma reunir os manés mais queridos da cidade, o chef Nivaldinho Machado é o cozinheiro deste sábado. Empresário e idealizador do Vento Encanado, traz seu Sorrentino para a Bocaiúva junto com alegria e bom papo. Nivaldinho apresentará um cardápio que contenta a todos, seu quibe frito merece destaque. Na delicatessen terá degustação de vinhos da Importadora Interfood, com Flavio Noer.

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Ricardo Almeida é o convidado do Emporium Jazz

Publicado em 22 de agosto de 2016

O chef e proprietário do charmoso Bistrô da Praça, Ricardo Almeida é o nosso convidado para assumir a cozinha do Emporium Jazz deste sábado. Ele irá preparar deliciosas receitas para o seleto público da badalada esquina da Rua Bocaiúva. A degustação, que será comandada pela sommelier Gilza Severo, apresentará o espumante Filipa Pato 3B Blanc de Blancs, vinho FP Baga, FP Bical e Arinto.

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Tarde portuguesa com as Harmoniosas Harmonizadas

Publicado em 15 de agosto de 2016

Elas se reúnem uma vez por mês em volta do fogão da Chef Luciane Daux para aprender pratos novos, são parceiras do Emporium Jazz em edições anteriores e se auto intitulam Harmoniosas Harmonizadas. Carol Spengler, Carol Grieco, Ana Luiza Tavares, Cláudia Guimarães, Simone Lummertz, Simone Fraga, Carla Pinheiro, Rúbia Beims e Cínthia Balsini vão somar seus talentos para criarem um cardápio especial da gastronomia portuguesa. Uma verdadeira prova de fogo na concorridíssima tarde na Rua Bocaiúva. A dupla de sommeliers Ricardo Nobrega e Antônio Bravo da Importadora Qualimpor comandam a degustação, que apresentará os vinhos: Castro Tinto 2014, Flor de Castro Tinto e Branco 2014.

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Emporium Bocaiúva

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