Ricardo Almeida é o convidado do Emporium Jazz

Publicado em 22 de agosto de 2016

O chef e proprietário do charmoso Bistrô da Praça, Ricardo Almeida é o nosso convidado para assumir a cozinha do Emporium Jazz deste sábado. Ele irá preparar deliciosas receitas para o seleto público da badalada esquina da Rua Bocaiúva. A degustação, que será comandada pela sommelier Gilza Severo, apresentará o espumante Filipa Pato 3B Blanc de Blancs, vinho FP Baga, FP Bical e Arinto.

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Tarde portuguesa com as Harmoniosas Harmonizadas

Publicado em 15 de agosto de 2016

Elas se reúnem uma vez por mês em volta do fogão da Chef Luciane Daux para aprender pratos novos, são parceiras do Emporium Jazz em edições anteriores e se auto intitulam Harmoniosas Harmonizadas. Carol Spengler, Carol Grieco, Ana Luiza Tavares, Cláudia Guimarães, Simone Lummertz, Simone Fraga, Carla Pinheiro, Rúbia Beims e Cínthia Balsini vão somar seus talentos para criarem um cardápio especial da gastronomia portuguesa. Uma verdadeira prova de fogo na concorridíssima tarde na Rua Bocaiúva. A dupla de sommeliers Ricardo Nobrega e Antônio Bravo da Importadora Qualimpor comandam a degustação, que apresentará os vinhos: Castro Tinto 2014, Flor de Castro Tinto e Branco 2014.

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Emporium Bocaiúva

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